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幼儿饮奶行为改善策略研究课题启动
2021-06-28 13:26:01

  近日,菲仕兰联合中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会、中国乳制品工业协会共同启动了《幼儿饮奶行为改善的支持策略研究》课题,并于京郊的绿色牧场开展了第一次实践活动。《幼儿饮奶行为改善的支持策略研究》课题是在儿童奶商训练营实践成果的基础上进一步探索升级,形成一套行之有效的儿童饮奶行为改善策略体系。北京理工大学幼儿园等7所幼儿园及营养专家、儿童教育专家参与课题研究和实践。

图:菲仕兰启动幼儿饮奶行为改善策略研究课题
菲仕兰启动幼儿饮奶行为改善策略研究课题

  据悉,2019年菲仕兰联合中国乳制品工业协会与中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会共同发起了儿童奶商训练营项目,先后在17所试点幼儿园开展儿童饮奶食育,丰富的科普活动和食育课堂深受小朋友和家长的喜爱,同时赢得了幼儿园和专家的好评。

  幼儿阶段是身体发育和技能发展极为迅速的时期,也是食育介入的最佳窗口期。《幼儿饮奶行为改善的支持策略研究》课题,就是把握幼儿食育黄金期,深入幼儿园,从幼儿饮奶行为现状入手,探索构建幼儿饮奶行为的支持策略,并依托策略实践助力研究落地,最终总结经验成果,在全社会范围分享。课题第一阶段为期一年,预期将产生多项研究成果。除了课题研究报告外,还将打造引导饮奶习惯的教学环境与特色课程,组织开展一系列饮奶科普教育活动。北京理工大学幼儿园副园长董恵表示:“将调动全员力量参与课题的研究和实践,通过激发保健医、教师的创造力,共同为孩子们提供更好的食育。”

图:课题幼儿园老师参观牧场
课题幼儿园老师参观牧场

  造成青少年儿童超重肥胖的原因,除零食饮料摄入增加外,不合理的膳食搭配也成为导致儿童超重肥胖的另一大“元凶”。对此,课题组成员、解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞指出,探索科学系统的饮奶食育,帮助孩子们建立良好的饮奶习惯,能够有效改善营养状况,让孩子们终身获益。课题启动会上,左小霞主任进行了乳制品科普知识的培训,帮助幼教老师和保健医认识乳制品对幼儿的益处所在。

  荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超指出,菲仕兰将发挥乳制品研究方面的优势经验,支持开展《幼儿饮奶行为改善的支持策略研究》课题,进一步优化升级饮奶食育体系,从娃娃抓起培养科学饮奶意识和习惯,为健康打牢基础。

【编辑:罗攀】

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